Творог приготовлен из топленого молока, закваски и сычужного фермента. Без растительных жиров. Этот творог обладает нежным сливочно-карамельным вкусом. Приготовлен он по приближенной к деревенской технологии. Продукт делается из цельного отборного коровьего молока с жирностью от 4% до 6%. Сливочный вкус творога достигается за счет содержания молочного жира, а карамельный оттенок вкус приобретает в процессе томления молока. Этот продукт – ценный источник кальция и белков. Творог из топленого молока также широко используется в приготовлении домашних и ресторанных оригинальных кондитерских продуктов, таких как чизкейки, торты и кремы.