Приправа для пасты на основе смеси из сущеных грибов, овощей, мелко нарезанной зелени и специи.
Способ приготовления: Засыпьте смесь (по 1ст л. на порцию) в кастрюлю с теплой водой и подождите 15 минут. Слейте излишки воды и обжарьте смесь на оливковом масле в течение нескольких минут, помешивая деревянной лопаткой. Отдельно отварите макароны в большом количестве кипящей воды, до состояния "аль денте", слейте воду и смешайте с обжареными овощами в кастрюле на огне. При желании добавьте тертый сыр пармезан. Можно вкусно приготовить омлет по-итальянски. Для этого, добавьте смесь (подготовленную, как указано выше), во взбитые яйца и запеките до готовности.