Хокке (хоки, макрурус, гренадер) – это рыба, которая ловится у тихоокеанских берегов. Ее мясо считается деликатесным. Его можно подавать в качестве основного блюда, добавлять в суши и другие традиционные японские блюда.
Хоки – это глубоководная рыба. Она редко поднимается к поверхности и чаще всего ловится в неспокойную погоду или даже во время шторма.
Состав мяса хокки: витамины, в этой рыбе их содержится огромное количество. Особенно много A, B1, B2, B4, B5, B6, B9, B12, C, E, D, PP, K и бета-каротина; кислоты, важные для организма: триптофан, валин, аргинин, метионин, лизин, омега-3; минералы – калий, кальций, магний, фосфор, натрий, макроэлементы – йод, железо, никель, марганец, сера, фтор, хром, медь.
Благодаря высокому содержанию белка и малому количеству жира гренадер подходит для диетического питания. Это легкий, но питательный продукт.
идеально сочетается с различными соусами и приправами
Абсолютный хит корейской кухни.
Лапша быстрого приготовления.
Согреет в холодный день.
Натуральный продукт.
Со сливочным сыром и специями.
